42 Receitas  ·  No ponto certo, sem medo

Frutos do Mar42 receitas do mar pra impressionar sem medo de errar

Do camarão empanado à moqueca e à paella: frutos do mar no ponto certo, sem cheiro forte e sem borracha — 42 receitas pra impressionar em jantares ou faturar vendendo pratos do mar.

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Acesso imediato42 receitasPonto certo, sem cheiro
Camarão empanado dourado sobre tábua rústica

Frutos do mar dão medo

Você adora frutos do mar no restaurante — mas em casa tem medo de gastar caro no camarão e estragar tudo: borracha, cheiro forte, dinheiro no lixo.

O camarão não é barato. Você compra com receio e, na dúvida do ponto, acaba passando do tempo — vira borracha. Ou fica com aquele cheiro forte que toma a cozinha. E lá se foi um ingrediente caro pro lixo.

Aí você desiste e só come frutos do mar em restaurante, pagando caro por um prato que faria em casa por uma fração — se soubesse o ponto.

O problema nunca foi mão pesada. Foi não ter o ponto exato de cada fruto do mar e o truque do cheiro escritos — quanto tempo o camarão vai ao fogo, como limpar a lula, como o peixe fica no ponto.

Camarão de borracha não é azar. É segundos a mais no fogo — e isso se aprende escrito.

A solução

42 receitas do mar. No ponto, sem medo.

Frutos do Mar reúne 42 receitas testadas — camarão, lula, polvo, peixes, mariscos, moquecas, risotos, paella — com o ponto exato de cada um e o truque pra tirar o cheiro forte.

Cada uma diz o tempo no fogo, como limpar e temperar e como saber a hora de tirar. Pra impressionar num jantar ou pra vender um prato do mar que rende bem.

01

Testadas de verdade

Cada receita foi feita e ajustada até dar certo — não é lista copiada da internet.

02

Sem ingrediente raro

Tudo de mercado de bairro. Quando um item é menos comum, a receita já traz o substituto.

03

Medida exata

Gramas, mililitros e medidas caseiras. Você não precisa adivinhar ponto nem quantidade.

04

Para sempre seu

PDF que você baixa, guarda e imprime. Sem mensalidade, sem app, sem depender de internet.

Capa do e-book Frutos do Mar, por Amaury Junior

O e-book

Frutos do Mar

Um PDF único com as 42 receitas organizadas por tipo — camarão, moquecas, peixes, lula e polvo, risotos e paella, bacalhau. Você abre no celular, escolhe o prato e acerta o ponto.

O que tem dentro

As 42 receitas, por tipo

Você abre no grupo do fruto do mar que vai preparar — e acerta o ponto de primeira.

Camarão empanado dourado

Camarão

Empanado, alho e óleo, à milanesa, ao curry, na chapa, flambado. O ponto exato pra nunca virar borracha.

Moqueca de camarão na panela de barro

Moquecas e ensopados

Moqueca de camarão, baiana, bobó, camarão na moranga, sopa de frutos do mar. O caldo que aquece.

Peixe grelhado com ervas e limão

Peixes

Grelhado, à belle meunière, ao molho de maracujá, assado com batatas, robalo, salmão. Peixe no ponto, sem ressecar.

Lula à dorê crocante

Lula, polvo e mariscos

Lula à dorê, polvo à lagareiro, mexilhão ao vinho, vôngole ao alho. Os frutos do mar que impressionam.

Paella de frutos do mar na paellera

Risotos e paella

Risoto de camarão, paella de frutos do mar. O prato de ocasião que faz a mesa parar.

Bacalhau à Brás dourado

Bacalhau e clássicos

Bacalhau à Brás, à portuguesa, bolinho de bacalhau, ceviche, casquinha de siri. Os clássicos do mar.

Dentro do e-book

Uma amostra das 42 receitas

Cada foto é uma receita real do e-book — com o ponto exato, o tempo no fogo e o truque pra tirar o cheiro forte.

Camarão Empanado
Moqueca de Camarão
Bobó de Camarão
Casquinha de Siri
Risoto de Camarão
Lula à Dorê
Polvo à Lagareiro
Bacalhau à Brás
Peixe à Belle Meunière
Ceviche de Peixe
Vôngole ao Alho
Paella de Frutos do Mar
Bolinho de Bacalhau
Camarão na Chapa
Lula Recheada
Moqueca Baiana

São 42 receitas como essas — no ponto, sem cheiro e sem medo de errar.

Padrão do e-book

O que você encontra em cada receita

Todas as 42 seguem a mesma estrutura. Sem enrolação, sem "a gosto".

I

Ingredientes especificados

Quantidade exata, em gramas e mililitros, com o que substituir quando faltar algo.

II

Passo a passo numerado

Cada etapa em ordem e numerada. Você lê, faz, e vai para a próxima sem se perder.

III

Tempo e ponto exatos

Fogo alto ou baixo, tempo de cada etapa e como saber a hora certa. O ponto escrito.

IV

A história do prato

De onde vem, por que ficou famoso, a curiosidade que dá vontade de fazer e de contar.

V

A dica do chef

O detalhe que muda tudo: o erro comum, o atalho seguro e o que fazer se der errado.

VI

Acesso imediato

Assim que o pagamento confirma, o PDF chega no seu e-mail. Você já começa hoje.

Quem escreveu

Não é camarão de borracha com cheiro forte.
É o ponto de cada fruto do mar, escrito.

42Receitas do mar
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1O ponto certo, sem medo

Amaury Junior@amaury_junior81

Acesso imediato

As 42 receitas por R$ 47

Um pagamento só. Você acerta o ponto do primeiro prato do mar hoje e fica com as 42 receitas para sempre.

  • 42 receitas de frutos do mar com ponto exato e truque do cheiro
  • Camarão — empanado, alho e óleo, à milanesa, flambado
  • Moquecas e ensopados — camarão, baiana, bobó, na moranga
  • Peixes — grelhado, belle meunière, assado, salmão, robalo
  • Lula, polvo e mariscos — à dorê, à lagareiro, ao vinho
  • Risotos, paella e bacalhau — os pratos de impressionar
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Um prato de frutos do mar num restaurante custa várias vezes o valor deste e-book — numa refeição só. As 42 receitas fazem o prato do mar da sua casa por anos.

QUERO AS 42 RECEITAS POR R$47Acesso imediato · 7 dias de garantia

Pagamento processado pela Hotmart · Pix, cartão de crédito ou boleto · Ambiente seguro
No checkout e na fatura a compra aparece como Samantha — é a conta da nossa produtora.

7Dias de garantia

Risco zero

Faça um prato do mar hoje. Se não valer, o dinheiro volta.

Você tem 7 dias completos para baixar, ler as 42 receitas e testar quantas quiser. Se achar que não valeu, escreve pedindo o reembolso e a Hotmart devolve 100% do valor — sem pergunta, sem burocracia. O risco é todo meu.

Dúvidas

Perguntas que sempre chegam

Como eu recebo o e-book?

Na hora. Assim que o pagamento é confirmado, a Hotmart envia um e-mail com o link para baixar o PDF. No cartão a confirmação é imediata; no Pix leva alguns minutos; no boleto, de 1 a 2 dias úteis.

Frutos do mar não são caros e difíceis?

Caros se estragam; baratos se dão certo. O e-book existe pra você acertar o ponto de primeira — cada receita traz o tempo exato no fogo, como limpar e o truque pra tirar o cheiro. Feito certo, sai muito mais barato que o restaurante.

Preciso de peixe e camarão fresco caro?

Não. As receitas indicam onde o congelado funciona igual e como escolher e descongelar sem perder o ponto. Você não precisa morar no litoral pra fazer.

Sempre passo do ponto e vira borracha. Vai me ajudar?

Vai — é o principal motivo do e-book. Cada receita traz o tempo exato no fogo e como reconhecer o ponto pela cor e pelo toque, que é o que separa o camarão macio da borracha.

E se eu não gostar?

Você tem 7 dias para pedir o reembolso e recebe 100% do valor de volta. Não precisa explicar o motivo nem devolver nada. Basta um e-mail para a Hotmart.

O pagamento é seguro?

Sim. A compra é processada pela Hotmart, a maior plataforma de produtos digitais da América Latina, em ambiente criptografado. Seus dados de cartão não passam por mim em momento nenhum.

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42 receitas de frutos do mar, num PDF que você baixa agora e guarda para sempre. No ponto, sem cheiro e sem medo. Por R$ 47 — com 7 dias para desistir.

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